Gnocchi alla romana

Gli gnocchi alla romana sono un primo piatto tipico del Lazio. Si tratta di un impasto a base di semolino, latte, burro, uova e parmigiano che viene lavorato e poi tagliato in dischetti dorati che una volta cotti risulteranno morbidi dentro e con una croccante crosticina all’esterno. Semplici, gustosi, sfiziosi e nutrienti…Provare per credere! Continua a leggere “Gnocchi alla romana”