Plumcake alla vaniglia

Il plumcake è uno dei dolci più versatili che esista; le ricette sono numerosissime e possono essere modificate di volta in volta in base al periodo dell’anno in cui ci troviamo. Nella stagione autunno/inverno prevalgono mele, pere, agrumi, cachi e zucca, mentre in quella  Continua a leggere “Plumcake alla vaniglia”

Plumcake 7 vasetti

Il plumcake è un dolce di origine inglese a base di farina, uova, zucchero, burro e/o frutta secca o candita, talvolta con l’aggiunta di spezie e liquori, servito già tagliato a fette per accompagnare il tè del pomeriggio. Il termine plumcake deriva dal fatto che anticamente in Inghilterra si usavano come ingrediente le prugne (plum) secche.
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