Crostata morbida alla marmellata

La crostata è il dolce fatto in casa per antonomasia, perfetta per ogni occasione. La si può farcire con marmellata, crema pasticciera, frutta, nutella o ricotta. La si può servire a colazione accompagnata da una bella tazza di latte con tanta schiuma, dopo pranzo Continua a leggere “Crostata morbida alla marmellata”

Torta ricotta e cioccolato

Una vera e propria nuvola di sofficità e di golosità. La torta ricotta e cioccolato è un dolce da credenza semplice e genuino. La ricotta è uno dei formaggi più utilizzati in cucina soprattutto quando si tratta di preparare un dolce. In questa ricetta l’ho messa Continua a leggere “Torta ricotta e cioccolato”

Torta amaretti e cioccolato bianco

Avete presente quando andate a fare la spesa e davanti a uno scaffale vi fermate a pensare “avrò a casa quel prodotto?” e così nell’incertezza lo prendete, poi tornate a casa e vi accorgete che ne avevate già 2 confezioni! Ecco questo è quello che è capitato a me con il Continua a leggere “Torta amaretti e cioccolato bianco”

Ciambellone della nonna

Il ciambellone della nonna è uno dei classici da credenza: semplice, genuino e gustoso! Un dolce a base di farina, uova, latte, burro e zucchero che si scioglie in bocca al primo morso. La sua consistenza super soffice e morbida riesce a mettere d’accordo proprio tutti, grandi Continua a leggere “Ciambellone della nonna”

Torta di mele e amaretti con latte condensato

Una torta dai sapori classici che sa di inverno, di caldo e di voglia di una tazza di tè sul divano sotto una copertina morbidosa mentre si guarda una bella serie tv.
La torta di mele e amaretti unisce la dolcezza e la morbidezza delle mele al gusto
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Plumcake di natale con sorpresa

Uno dei dolci più semplici, amato da grandi e piccini adattato al periodo di natale! Il plumcake allo yogurt con stella al cioccolato è il dolce perfetto per le colazioni natalizie: super soffice, gustoso e sano. La sua preparazione non è velocissima, servono due impasti e Continua a leggere “Plumcake di natale con sorpresa”

Torta di pere

Una torta da credenza soffice, genuina e leggera. Si prepara in un batter d’occhio ed è ideale sia per la colazione che per la merenda. Essendo molto semplice e delicata, la potete accompagnare a quello che più preferite: una tazza di te, di cioccolata bianca o fondente o Continua a leggere “Torta di pere”

Ciambella di mandaranci

Una torta semplice che profuma della stagione autunno-inverno. Si prepara in un batter d’occhio e con pochissimi ingredienti. Un dolce profumatissimo, alto, super soffice, e leggero, perfetto per la prima colazione di tutti, anche di chi è intollerante al lattosio. Continua a leggere “Ciambella di mandaranci”

Kipferl viennesi alla vaniglia

L’Austria è la patria di moltissime golosità, come le torte linzer e sacher, i krapfen e lo strudel. A questi si aggiungono i kipferl, biscottini semplici a base di farina, zucchero, burro, vaniglia, mandorle e uova. La loro preparazione è davvero veloce e non serve  Continua a leggere “Kipferl viennesi alla vaniglia”

Torta versata

Nella mia famiglia capita spesso che quando preparo torte semplici e leggere come la torta margherita mi dicano “è già buonissima così, ma con uno strato di crema o di marmellata in mezzo sarebbe ancora più buona e golosa!!” E così eccoli accontenti con la torta versata! Continua a leggere “Torta versata”

Torta rustica di mele

Le mele, con il loro gusto unico e inconfondibile, sono le protagoniste di moltissimi dolci casalinghi; ci sono le torte di frolla ripiene, le torte di sfoglia, i crumble di mele e le torte soffici da colazione. Ognuno ha una propria ricetta che custodisce gelosamente come un Continua a leggere “Torta rustica di mele”

Plumcake alla vaniglia

Il plumcake è uno dei dolci più versatili che esista; le ricette sono numerosissime e possono essere modificate di volta in volta in base al periodo dell’anno in cui ci troviamo. Nella stagione autunno/inverno prevalgono mele, pere, agrumi, cachi e zucca, mentre in quella  Continua a leggere “Plumcake alla vaniglia”