Madeleine

Le madeleine sono dolcetti tipici francesi a forma di conchiglia con una dolcissima gobbetta, originari di Commercy, comune della Lorena. La leggenda narra che re Luigi XV, dopo aver assaggiato questi dolcetti si innamorĂ² a tal punto che gli diede il nome della pasticciera che li aveva creati: Madeleine Paulmier. Continua a leggere “Madeleine”