Crostata alle pere

L’inizio della scuola è ormai arrivato; un appuntamento annuale per grandi e piccini che segna la fine dell’estate e l’inizio di un nuovo anno, ricco di aspettative al quale però si tende a guardare con un po’ di preoccupazione. Si, perché l’ignoto è sempre fonte di ansia e paura ma anche di curiosità, speranze e desideri. Continua a leggere “Crostata alle pere”

Torta al cioccolato

La torta al cioccolato è un dolce classico sempre presente nel ricettario di ogni mamma, nonna o zia! Perfetta per ogni occasione: a colazione con una buona tazza di latte con tanta schiuma, a merenda con il caldo te delle 5 o anche per il compleanno di grandi e piccini. Con questa ricetta super veloce da preparare otterrete una torta soffice, profumata che sparirà nel giro di pochissimo tempo! Continua a leggere “Torta al cioccolato”

Crinkle cookies

Dicembre è alle porte, il mood natalizio comincia a farsi sentire e la stagione dei biscotti è ufficialmente iniziata! I crinkle cookies sono biscotti al cioccolato di origine americana dal profumo davvero irresistibile. La loro caratteristica principale è quella di avere una crosticina esterna con delle crepe (da qui il termine crinkle) che avvolge e racchiude un cuore morbido e cioccolatoso. Continua a leggere “Crinkle cookies”

Torta pere e gocce di cioccolato

La torta pere e cioccolato è in assoluto la mia preferita! Le versioni che fanno le pasticcerie sono buonissime ma un po’ troppo elaborate da rifare a casa. Così mi sono messa a sperimentare un po’. Volevo provare a creare una ricetta più leggera della solita torta casalinga. Ed ecco qui il risultato! Una torta veloce e soffice, perfetta per la colazione e per la merenda! Continua a leggere “Torta pere e gocce di cioccolato”