Verdurine sfiziose

Avete in casa del pangrattato??? Ecco a voi un contorno semplice, veloce e sfizioso. Perfetto per accompagnare sia la carne che il pesce. Piacerà a tutti, grandi e piccini! 

Ingredienti

2 carote grandi
2 patate grandi
2 zucchine grandi
q.b. di olio evo
q.b. di di pan grattato

Procedimento

  • Lavate e pelate le verdure. Poi asciugatele molto bene con dello Scottex e tagliatele a piccoli tocchetti
  • Mettete le verdure in una ciotola abbastanza capiente, versate un po’ di olio e mescolate bene
  • Cospargete le verdure con 2 o 3 cucchiai rasi di pangrattato e mescolate ancora
  • Coprite la leccarda con la carta forno e adagiatevi sopra le verdure facendo attenzione a non sovrapporle. Cospargete le verdure con pochissimo pangrattato e infornate a 200° per 30 minuti

 

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